25.07.2014 11:52

Alergeny na etiketách potravin

Koncem letošního roku (2014) začne platit nařízení Evropské unie o novém povinném značení potravinářkých výrobků, které musí obsahovat "zvýrazněný" seznam alergenů, které potravina obsahuje mezi ostatními složkami. Definováno je zvýraznění i velikost písma tak, aby byla etiketa pro zákazníky čitelná a zabránilo se dosavadní praxi "mikropísem", čitelných pouze pod lupou. Pochopitelně i výrobci sw, které v ČR zastupujeme - Codesoft, Nicelabel a další se na tento moment předem připravili a programy disponují funkcionalitou pro automatické detekování názvu alergenu v seznamu prvků složení a jeho automatické zvýraznění (porovnáním s databází alergenů) při tisku dle tohoto předpisu.

V případě zájmu o více podrobností nás neváhejte kontaktovat.

—————

Zpět